麦鱼的养殖需要关注以下几个方面：

1. 选择合适的水域：麦鱼对水质要求较高，需选择水源充足、无污染的水域。

2. 鱼苗投放：购买健康活泼的麦鱼苗，投放前进行适应性训练，确保鱼苗能够适应新环境。

3. 饲料管理：麦鱼以浮游生物为食，应定期投喂富含营养的饲料，保持水质清洁。

4. 水质调控：定期检测水质，调整酸碱度、溶解氧等指标，确保麦鱼健康成长。

5. 疾病防治：注意观察麦鱼行为，发现异常及时处理。定期使用安全有效的药物进行预防。

6. 收获与销售：根据市场需求和麦鱼生长情况适时收获，保证品质与收益。