根据我所查到的信息；2023年陕西各大中小学的开学时间已经出炉。

如果您是在问高校的话，西安电子科技大学、西安航空学院、陕西科技大学、西安外国语大学和西北工业大学的开学时间是2月12日。但是，我没有找到2023年陕西高校最晚开学时间的信息。