用水养碗莲花正确方法如下：选择合适的容器：选择上口直径约15厘米，深约5厘米的圆形或方形陶瓷或塑料花盆作为栽培容器，并加入适量水。

处理种子：将碗莲种子表面的硬壳搓裂，然后放入温水中浸泡，每天换水一次，直到水温自然冷却。播种：将处理好的种子按入水中，深度约为种子的三分之二，然后放置在光照充足的地方。控制水位：随着碗莲的生长，要逐步增加水量，保持水深约5厘米左右。施肥：在碗莲的生长过程中，可以加入适量的营养液或尿素，促进碗莲的生长。光照：碗莲需要充足的光照，应放置在光线明亮处。温度：碗莲生长的适宜温度为20～30度之间。夏季高温不必担心，但入冬后温度低时，需采取控温保暖措施，最好将其搬到室内，控温在15度左右。修剪：随着碗莲的生长，叶子会变得越来越浓密，影响通风和美观，此时可以适当地摘掉一些叶子，帮助造型。希望以上信息对您有所帮助！如有其他疑问请继续提问。