在房产证未下发的情况下，房屋交易可以采取以下步骤：

1. 签订购房合同：买卖双方应首先签订一份详细的购房合同，明确双方的权利和义务。

2. 公证：到当地的公证处进行公证，确保合同的合法性和有效性。

3. 预告登记：在房产证未下发的情况下，可以申请预告登记，将购房信息预先登记在房产管理部门的系统中，保障买卖双方的权益。

4. 资金监管：为保障交易安全，买方应将购房款存入由第三方监管的账户，待房产证下发并完成过户手续后，再由监管方将款项划转给卖方。

5. 等待房产证下发：完成上述步骤后，买卖双方需耐心等待房产证下发，并在规定时间内办理过户手续。请注意，不同地区的规定可能有所不同，建议在交易前咨询当地房产管理部门或专业律师，以确保交易的顺利进行。