赤峰地区种白露葱的时间是，等过了二十四节气当中的处暑节气，就开始种白露葱了，这时候种白露葱，等过了几天，白露葱长出来以后，它的葱尖是对折的，等长到了白露前后，它的葱尖会直起来，所以说，老人们都说，白露直勾，说的就是这款白露葱。