Name and Initials ：名字和名字的首字母（缩写），这个是国外的特有叫法，中国人没有这种填写姓名的方法。

所以你只用填写你的名字 Zhang Zicen 就好了。要写的清楚，清晰。至于签名（Signature），是指你的独特的、难于让人模仿的一个“标志”，我们中国人一般习惯签中文楷书或行草（建议不要写楷书，因为易于被模仿），甚至很花哨的艺术体；也可以写拼音，也可以写你的英文名，甚至画一个圆圈作为你的签名。签名signature的概念就是类似于手印或印章，是你今后在国外要确认文件、合约的一个个性化确认标志符号；从法律的角度上，尽量签得让人很难模仿为好。注意：建议大家的签名务必和你护照最后一页的签名页上的签名保持一致。我们中国人平时签名都是习惯用中文签的，所以大可用中文签。为了让别人难于模仿，最好是用行草来签。