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职业考试
食品安全管理员是从事餐饮行业的必须证件吗
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  • 家教有方
    已解决
    2024-01-18 16:17
    食品安全管理员是从事餐饮行业的必须证件吗求高手给解答问题补充:
    食品安全管理员是从事餐饮行业的必须证件吗求高手给解答
    解决时间 2025-12-15 01:09
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  • 最佳答案
  • 2024-01-18 16:17
  • 是的,卫生部发布《餐饮服务许可管理办法》第九条规定,在向食药监提出餐饮服务许可申请时需要提供具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。

    也就是说办《餐饮服务许可证》时,需要提供相应材料。具体可以向当地药监局或卫生局询问。食品安全管理员,是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同,分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应,不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员,可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。

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