湖南的大专学校中，有多所提供厨师专业的学校，其中比较知名的有湖南工商职业技术学院、湖南食品药品职业学院和湖南城市学院等。这些学校都有着良好的师资力量和实践基地，为学生提供全面、系统的厨师专业教育。

学生可以学习到厨师的基本技能和知识，如切菜、烹饪、调味、食品卫生等，同时也可以了解到厨师职业的发展趋势和市场需求。

毕业后，学生可以在酒店、餐厅等场所从事厨师工作，也可以选择自主创业或继续深造。