主要是培养学生具有现代生物学基础知识和研究能力，要求学生必须掌握与生命科学相关的基础知识和现代生物学研究中的技能。

同时要求学生具有广阔的视野和丰富的抽象思维能力和独立工作能力，注重以科研带动生产，养成从实际工作中发现问题并解决问题的工作作风。主要专业课程有海洋生物学、有机化学、生物化学与分子生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、化工原理、基因工程、发酵工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程、生物工艺学等。就业方向:本专业是工科大学建立的面向生产实际的新兴应用学科，是二十一世纪重点发展的新兴学科。主要培养从事生物工程领域的研究和生产工艺设计及其生产管理的高级人才。学生毕业后将主要在医药、食品和环境等三个相关的产业选择就业。可到科研院所、高等院校从事科学和研究，或到生物类企业中从事研究、技术开发和管理工作。