在养殖过程中，降温的方法有很多种。

首先，可以通过安装遮阳网或者种植高大的树木来阻挡阳光直射，降低水温。其次，可以使用风扇或鼓风机进行通风，加速空气流通，带走热量。此外，还可以利用喷水装置向水面喷洒凉水，通过蒸发散热来降低水温。对于室内养殖，可以安装空调或者使用冷水机组进行温度调控。最后，合理调整养殖密度，避免过度拥挤导致水温升高。