高中化学中的缺项配平是指在化学反应方程式中，某些物质的系数尚未确定，需要通过计算来确定这些未知数。

进行缺项配平的一般步骤如下：

1. 首先观察方程式两边的原子种类和数量是否相等，如果不相等，则说明存在未确定的系数。

2. 找出在方程式两边原子数量不相等的那一种元素，并确定其差值。

3. 设定一个变量（通常用x表示）来代表未知的系数，并将其加到方程式中相应物质的前面。

4. 根据已知的物质系数和原子守恒定律，列出等式来解出x的值。

5. 将求得的x值代入原方程式中，得到完整的、配平后的化学反应方程式。例如，对于反应方程式：FeO + C -> Fe + CO，我们可以看到碳和氧的原子数量不相等。我们可以设FeO前系数为x，CO前系数为y，然后根据铁和氧的原子守恒定律列出等式：x = y，解得x = y = 1。所以，完整的配平后的方程式为：FeO + C -> Fe + CO。