初中生物的培优补差可以从以下几个方面进行：

1. 加强基础知识学习：对于基础较差的学生，应重点复习课本上的基本概念、原理和实验操作技能。

通过做笔记、画图、制作卡片等方法加深记忆。

2. 提高理解能力：鼓励学生多问问题，培养独立思考的习惯。可以通过讨论、小组合作等方式，让学生在交流中提升对知识的理解和应用能力。

3. 增加实践操作：生物学是一门实验科学，通过实验操作可以加深学生对理论知识的理解。组织学生参加课外实践活动，如观察植物生长、动物行为等，提高学生的实践能力。

4. 个性化辅导：针对每个学生的学习特点和需求，提供个性化的辅导方案。对于优秀生，可以提供更多拓展性、探究性的学习资源；对于学困生，则需耐心指导，帮助他们逐步克服学习障碍。

5. 定期评估与反馈：通过单元测试、期中期末考试等形式，了解学生的学习情况，及时给予反馈和指导。对于成绩优秀的学生，可适当提高难度，激发其学习兴趣；对于成绩落后的学生，则要关注他们的心理状况，鼓励他们树立信心，逐步提高学习成绩。