高中物理实验中，悬浮油的用途主要是用于观察和演示某些物理现象。

例如，在光学实验中，悬浮油可以用来改变光线的折射率，使得光线更容易进入另一种介质（如玻璃），从而观察到更多的干涉、衍射等现象。使用方法如下：

1. 准备一个干净的载玻片和一个盖玻片。

2. 在载玻片上滴一滴悬浮油。

3. 用盖玻片轻轻覆盖在悬浮油上，以形成一个封闭的空间。

4. 将制备好的悬浮油放入实验装置中，进行相应的物理实验。需要注意的是，在使用悬浮油时，应确保其清洁度，避免杂质影响实验结果。同时，由于悬浮油可能会挥发，因此实验过程中需要尽快完成。