花菜在零下十度的温度下会有冻坏的风险。

尽管花菜是一种耐寒植物，但是在极端寒冷的条件下，花菜的细胞可能会受到冻害。当温度低于冰点时，水分在细胞内会结冰，导致细胞膜破裂，细胞器受损，最终导致植物组织的坏死。因此，零下十度的温度可能会对花菜造成冻害，特别是在这种温度持续时间较长的情况下。为了避免冻坏，建议在寒冷天气中采取保护措施，如覆盖保温或移入室内。