银杏树桩的养殖方法如下：

1. 选择合适的位置：银杏树桩应种植在阳光充足、排水良好的地方。

土壤需疏松、肥沃，以利于根系生长。

2. 处理树桩：将树桩底部修剪成斜口，去除多余的侧根和枝条，以减少水分蒸发。

3. 种植：挖一个适当大小的坑，将树桩放入，确保根部舒展且土面与树桩基部平齐。填土并轻轻压实。

4. 浇水：种植后浇透水，保持土壤湿润。之后根据天气和土壤湿度情况适时浇水。

5. 施肥：每年春季和秋季各施一次有机肥料，促进树桩生长。

6. 修剪：定期修剪过密或过长枝条，保持树形美观。

7. 病虫害防治：注意观察树桩生长状况，发现病虫害及时采取措施治理。通过以上步骤，可以成功养殖银杏树桩。