多聚体（Polymer）在生物学中指的是由多个相同或相似的单体分子通过共价键连接形成的较大分子。

这些单体可以是氨基酸、核苷酸、糖类等生物小分子。例如，蛋白质是由20种不同的氨基酸组成的多聚体；DNA和RNA是由四种核苷酸组成的多聚体；多糖则是由单糖组成的多聚体。多聚体的结构和功能多样性是生命活动的基础之一。