哈密和哈密瓜的产生是一种相互依存关系，难以断定先后顺序。

哈密是中国新疆地区的一个城市，而哈密瓜则是该地区的一种特产水果。哈密市或许是因其地理环境和气候条件，在古代时期就推广了哈密瓜的种植。而哈密瓜的种植又为哈密的经济发展提供了巨大的帮助。因此，可以说先有哈密之后才有了哈密瓜，但两者的产生又是相辅相成的。无论何者先出现，哈密及其特产哈密瓜的历史和文化价值都不可忽视。