主要是一般微生物如细菌总数、霉菌和酵母计数检测，还有致病菌检测，如金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，绿脓杆菌等

传统定义：利用生物体对被检测物质的特有反应而鉴定被检测物质的质量和功效的方法。

用于生物检验的生物体主要是各种微生物和某些动物，生物检验的范围主要包括生物效价测定和安全性试验。

现代定义：以现代生命科学为基础,结合各种分析技术和其他基础学科的科学原理,对生物的个体、器官、组织、细胞、生物大分子的生命活动进行定性、定量的观察、比较、分析、判断。

从检验方法看,可分为生物形态学、免疫学、分子生物学、细胞化学、生物化学、生物物理学、细胞生物学、结构生物学等。