冬眠是动物为避免食物短缺对生存危害，在进化过程中形成的一种休眠形式。

在这个状态下，动物不吃不喝不活动，整个机体代谢处于极低的水平，进入了昏睡状态。石蛙可以在水中冬眠，也可以在有水或湿润的泥洞中越冬。但是注意，我国不少地方的石蛙并没有冬眠现象，而是处于一种无神懒动的亚冬眠状态，有的甚至保持常规活动。何以出现这种地域性差别，其原因至今不明。