皮包掉色可以尝试以下补漆方法：

1. 清洁：先用温和的皮革清洁剂或肥皂水轻轻擦拭皮包表面，去除污垢和油脂。

然后用清水将清洁剂或肥皂水擦拭干净，用纸巾吸干水分。

2. 砂纸处理：使用细砂纸轻轻磨砂皮革表面，之后用湿布擦拭干净。这个步骤可以帮助去除旧的油漆或涂层。

3. 填补：使用专门的皮革填补剂、服装色彩修复剂或染色剂，按照产品说明将其涂抹到掉色部位。可以使用刷子或海绵来均匀涂抹，确保颜色与周围皮革一致。

4. 等干：根据产品说明，让修复剂或染料充分干燥。这通常需要几个小时或一晚。

5. 保护：使用皮具保护剂或清漆对修复的部位进行保护。涂上一层薄薄的保护剂，可提高皮包的耐久性和防水性。请注意，这些方法适用于一般的皮革补漆，对于特殊类型的皮革，如漆皮、仿鳄鱼皮等，请根据具体情况选择合适的修复方式。另外，如果您不熟悉或不确定如何进行皮具维修，建议咨询专业人士或向专业的维修店寻求帮助。