低产的地块藏红花亩产量200-400克，高产的地块藏红花亩产量500-800克藏红花入药的部分是鸢尾科番红花属植物藏红花花朵的雌蕊柱头，也称藏红花花丝。

每朵花只有三根花丝，采摘20万朵鲜花才能获得一千克干燥的药材藏红花。由此可见，藏红花是多么的难以获得，价格高也是理所当然的。因为土地肥沃程度不同、种植的藏红花球茎大小规格不同、种植管理技术有高低等因素的影响，藏红花的亩产量也会有很大的差别，通常低产的地块藏红花亩产量200-400克，高产的地块藏红花亩产量500-800克。藏红花只开花不结种子，依靠球茎繁殖。为了获得最佳的产量，藏红花球茎的种植密度不能太大，所以藏红花球茎每亩的种植量是有上限的，通常每亩种植藏红花球茎500千克。藏红花球茎每年的繁殖系数是1.5，种植藏红花球茎500千克，第二年5月份收获藏红花球茎600-700千克，也就是说藏红花球茎亩产量600-700千克。