西安的985和211大学主要包括:1. 西安交通大学：位于西安市碑林区，是教育部直属的重点大学，也是国家“双一流”建设A类高校。

2. 西北工业大学：位于西安市未央区，是国家“双一流”世界一流大学建设高校，隶属于工业和信息化部。

3. 西北农林科技大学：位于咸阳市杨陵区，是教育部直属的全国重点大学，也是国家“双一流”世界一流学科建设高校。

4. 西安电子科技大学：位于西安市雁塔区，是教育部直属的全国重点大学，也是国家“双一流”世界一流学科建设高校。这些大学在各自的领域内具有很高的教学质量和科研水平，为国家培养了大量优秀人才。