有机花菜即青梗松花菜，也叫散花菜，一般育苗温度20-30度，生长适温不同熟性耐热性不同，早熟耐热性强，例如厦门文兴种苗的庆美45天18-32度可以正常生长的，这是极耐热的品种，如果温度过高，花菜极易出现毛花等变异花球，建议折叶覆盖。