西餐总是让人联想到烛光、钢琴、红酒、牛排和醇香的咖啡，给人以优雅时尚感。

常伴以美丽的鲜花和精致的烛具，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具......西餐是对艺术的崇拜，从每一个细节便可知晓。每一道西餐都是艺术品。西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品，精雕细琢，精心绘制，呈现在眼前让人赏心悦目。西餐极致奢华，这其中有很大部分得益于其精致的摆盘艺术。极简主义风格大行其道，当精致的选材与艺术邂逅，美到极致让人往往不忍动筷，而是仔细端详这美轮美奂的艺术品。西餐主厨们像打扮少女一样，呵护每一道菜肴，力图用朴素自然的搭配，呈现精美绝伦的展示，用视觉和味觉的双重体验取得震撼性效果。福建新东方烹饪学校邀你走进西餐的艺术世界，因为专业，所以懂西餐更懂你。