在评价一节初中生物公开课时，可以从以下几个方面进行：

1. 教学目标：评价教师是否明确地传达了课程的学习目标，并确保这些目标与学生的需求和学习水平相匹配。

2. 教学方法：评价教师使用的教学方法是否有效，如实验、讨论、演示等，以及这些方法是否能激发学生的学习兴趣和参与度。

3. 课堂互动：评价教师与学生之间的互动情况，包括提问、反馈和小组合作等方面，以了解学生是否积极参与课堂活动。

4. 知识传授：评价教师对生物学知识的讲解是否清晰、准确，是否能够帮助学生理解和掌握重要的概念和原理。

5. 学生表现：观察学生在课堂上的表现，如回答问题、参与讨论和完成课堂任务的情况，以评估学生对所学内容的理解程度。

6. 教学效果：评价课程结束后，学生是否达到了预期的学习目标，以及他们在理解和应用生物学知识方面的能力是否有提高。综合以上几个方面的评价，可以得出一节初中生物公开课的整体质量。