养殖鳝鱼需要满足以下几个条件：

1. 水质要求：选择水源充足、无污染的水体，保证水体流动性。

定期更换水，保持水质清洁。

2. 饲养环境：为鳝鱼提供适宜的生活环境，包括适宜的温湿度、光照等。在养殖池中设置遮蔽物，供鳝鱼栖息和躲避天敌。

3. 饲料投喂：选择新鲜、营养丰富的饲料，如小鱼、小虾、蚯蚓等。定时定量投喂，避免过量投食导致水质恶化。

4. 疾病防治：注意观察鳝鱼的生长状况，发现异常及时处理。定期进行消毒工作，防止疾病传播。

5. 密度控制：合理控制养殖密度，避免因密度过高导致相互残杀或疾病传播。

6. 适时捕捞：根据市场需求和鳝鱼生长情况，适时进行捕捞和销售。