东星斑的大小和体重没有直接关系。东星斑是一种野生动物，它的体重和体积取决于它的食物来源和生活环境。不同的东星斑个体之间可能存在巨大的差异，这取决于它们的基因、饮食和生活环境等因素。

不过，一般来说，一只东星斑的体重可能在几十到几百斤之间，具体数值取决于它的性别、年龄、体型等因素。

东星斑最大可以达到160斤。因为东星斑属于大型海洋鱼类，生长速度缓慢，寿命长达20年以上，因此在生长过程中可以达到相对较大的大小。此外，也需要考虑到不同环境和生态条件对东星斑大小的影响。东星斑在适宜的海域和气温下，可以获得更充足的食物和良好的生长环境，从而达到更大的体重。

21公斤

东星斑最大有21公斤。根据查询相关公开资料得知厦门第八市场大鼓鱼店上市了一条特大野生东星斑，重达21公斤。它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。

东星斑最大可达到200斤左右。这是因为东星斑属于大型海洋鱼类，生长期长达数年，其体型庞大，能够吞食其他鱼类、甲壳类和头足类等海洋生物，因此其体重也会随之增加。此外，东星斑在中国南海等地是一种重要的经济鱼类资源，被广泛养殖和捕捞，因此对其体型和数量的监管也非常重要。总的来说，了解东星斑的生长过程和重要性，有助于更好地保护和管理这种珍贵的海洋资源。