在高中化学中，检测果酒的主要成分通常是通过实验来完成的。

首先，取一定量的果酒样本，然后使用pH试纸或pH计测量其酸碱度，以确定果酒的酸碱性。接着，可以使用分光光度计测量果酒样本的吸光度，从而推断出果酒的颜色深浅和可能的色素含量。此外，通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术可以分析果酒中的挥发性成分，如酒精、酯类和其他有机化合物。最后，通过滴定法可以测定果酒中的总酸度，即所有酸性物质的总和。这些实验可以帮助我们了解果酒的基本化学性质和组成。