幼儿教育的目标是培养幼儿在身体、智力、情感和社会性方面的全面发展。

具体包括：

1. 身体健康：通过体育活动、营养教育和卫生习惯的培养，促进幼儿的身体健康和发育。

2. 智力发展：通过各种学习活动，激发幼儿的求知欲和好奇心，培养他们的观察力、思考力和解决问题的能力。

3. 情感教育：通过互动和沟通，帮助幼儿建立积极的人际关系，学会表达和控制情绪，培养同理心和爱心。

4. 社会性发展：通过集体活动和角色扮演，让幼儿学会合作、分享和遵守规则，培养他们的责任感和公民意识。