一般在9月至10月开，不同品种的桂花开花时间是不同的，金桂开放的时间是每年的9-10月，花朵是金黄色。

银桂开放的时间也是每年的9-10月，花朵是银白色或是黄白色。丹桂开放的时间是每年的10月，花朵是橙红色或是橙色。四季桂整年都能开花，不过花的数量较少。