黄牛养殖需要遵循以下步骤：

1. 选址：选择地势平坦、排水良好、通风干燥的场地，远离污染源。

2. 建设牛舍：牛舍应保持清洁、干燥，有良好的通风和采光。地面需硬化处理，便于清理粪便。

3. 饲料准备：提供充足的优质草料，包括青贮饲料、干草、精饲料等。保证饲料新鲜、无霉变。

4. 饲养管理：定时定量喂食，保证充足饮水。观察牛只健康状况，及时处理疾病。

5. 防疫保健：定期进行疫苗接种，预防疫病发生。注意环境卫生，减少疾病传播。

6. 繁殖管理：对适龄母牛进行配种，确保繁殖率。对新生犊牛进行护理，提高成活率。

7. 环境控制：保持适宜的温度和湿度，避免极端气候对牛只的影响。8. 记录管理：建立养殖档案，记录牛只生长、繁殖、疾病等信息，以便及时调整饲养策略。