高中化学中，肥皂是一种常见的表面活性剂。

它通过其分子结构中的亲水和疏水部分来清洁衣物和皮肤。当肥皂与水混合时，亲水部分会与水结合，而疏水部分则会与油脂或其他污渍结合。在洗涤过程中，首先将肥皂溶解在水中，然后将衣物浸泡其中。接着，用手或刷子搓洗衣物，使肥皂分子充分接触并吸附污渍。最后，用清水冲洗衣物，将肥皂和污渍一起冲走，达到清洁的效果。