1.洗手池圈养。
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间,可以使用家中的比较深的洗手池或较大较深的塑料桶进行养殖。首先将大闸蟹轻轻捡到洗手池等容器中,放入清水(自来水建议晾晒2小时)。水深不要太深,使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。如果储存时间较长,建议在水中投放少量的小鱼小虾。
2.塑料桶圈养。使用30-50cm高的塑料桶/盆,把大闸蟹平放其中,注意不要让蟹层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高度,切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶或盆不要加盖,放在通风阴凉处。
3.冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存,以保持适当的湿度。
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活淡水产品,离开水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜温度在(6-13度),盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存