依据可查资料，莎维鹌鹑源自于法国迪法克公司培育，系肉鹌鹑，体型较大，成年鹌鹑有350克左右的重量，蛋重12克左右，从出壳到产蛋时间，快的有31天，慢的为45天左右。时间早晚根据自己喂养和温度来决定

黄莎维鹌鹑能长8斤，莎维麦脱肉鹌鹑苗：体型硕大，该品种母鹌鹑35-45日龄开产，年产蛋250枚以上，蛋重13.5-14.5g。在公母配比为1:2.5时，种蛋受精率可达90%以上，孵化率超过85%。

5周龄平均体重超过!!%&，成年鹌鹑最大体重超过450g，料肉比为2.4:1，适应性强，疾病少。