鹌鹑的平均寿命通常在2、3年左右，算是寿命比较短的动物。

这是因为它们的生长周期进行得很快，一般在出生35-45天之后即可开始产蛋，期间有8-10个月的产蛋高峰期，之后产蛋量会逐步下降，直至进入年老的状态，很多鹌鹑都是在饲养一年之后就被淘汰了。沙维鹌鹑比普通鹌鹑产的蛋大，同时吃的和拉的也比普通鹌鹑多。

3、叫声区别公的沙维鹌鹑叫声很大，比较刺耳，但不频繁，母的沙维鹌鹑叫声很小，几乎没有什么声音；普通鹌鹑叫得则比较频繁，叫声为响亮、清晰如滴水般的三音节哨音。