羰基加成反应是指含有羰基（C=O）的化合物与其它试剂发生化学反应，导致羰基碳原子上增加新的基团或原子。

常见的羰基加成反应有亲核加成和亲电加成两种类型。亲核加成反应中，亲核试剂（如氢氧根、氨基等）攻击羰基碳原子，形成新的碳-氮或碳-氧键。例如，醛或酮与氢氰酸反应生成相应的氰醇。亲电加成反应中，亲电试剂（如卤素、烯烃等）攻击羰基氧原子，形成新的碳-卤素或碳-碳键。例如，醛或酮与氯气反应生成相应的α-氯代醛或酮。这些反应在有机合成中具有重要应用，通过羰基加成可以制备多种有机化合物。