制作肥皂盐的过程主要涉及油脂的皂化反应。

首先，将植物油或动物脂肪与氢氧化钠（NaOH）溶液混合加热，使油脂发生水解反应生成甘油和脂肪酸钠（即肥皂盐）。这个过程中，油脂中的甘油三酯在碱性条件下水解，释放出甘油和脂肪酸钠。然后通过分离出未反应的甘油和副产物水，得到纯净的肥皂盐。具体步骤如下：

1. 准备油脂（如植物油、动物脂肪）和氢氧化钠溶液。

2. 在一个容器中，将油脂与氢氧化钠溶液混合，并加热至60-70摄氏度。

3. 保持温度，搅拌反应物直至油脂完全水解，通常需要几小时。

4. 反应完成后，冷却混合物，使其凝固成固体肥皂。

5. 最后，用布袋过滤掉未反应的甘油和水分，得到纯净的肥皂盐。