开封市位于中国河南省，拥有多所大学。

以下是其中一些知名的学府：

1. 河南大学（Henan University）：创建于1912年，是河南省历史最悠久的大学之一，也是中国最早的综合性大学之一。

2. 河南财经政法大学（Henan University of Economics and Law）：成立于1983年，是一所集经济学、管理学、法学等多学科于一体的全日制普通本科高校。

3. 黄河水利职业技术学院（Yellow River Conservancy Technical Institute）：始建于1929年，是中国最早的水利职业学校之一，以水利工程、土木工程等专业为特色。

4. 开封大学（Kaifeng University）：成立于1980年，是一所涵盖工学、理学、管理学、文学、经济学、艺术学等多个学科的全日制普通高等专科学校。这些大学各具特色，为开封市乃至整个河南省的教育事业做出了重要贡献。