还是章丘铁锅比较好纯手工打造加热均匀食物熟成好，使用简单方便，含有大量人体所需铁元素，卫生健康好清洗。

章丘铁锅是很好的铁锅。其制造需经十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜。

锻打好的章丘铁锅锅型更符合中国菜翻炒的需求，具有天然无涂层，火候易掌控，不沾不糊，省油，使用寿命长等特点

“臻三环”只是章丘铁锅中的一个品牌，因“舌尖上的中国”节目组在此店拍摄并在央视播出而美名远扬。

章丘铁锅制作工艺精湛、锅底深浅适中，享有“锻打三万六千锤，勺底铮明颜色白”的赞誉。

它是由一块铁皮经过12道工序，三万六千多次捶打，纯手工制作的铁锅。