高中生物中，H元素的比例大耗氧多是因为H元素在有机物中的含量较高。

有机物中的碳氢化合物主要由碳和氢元素组成，而氧气在有机物中的含量相对较低。在生物体内，有机物通过氧化代谢产生能量，其中氧气与碳氢化合物反应生成二氧化碳和水，释放出能量。由于H元素的比例大，所以耗氧量也相对较多。这是生物体维持正常代谢所必需的过程。