用料 ：1、鸡蛋3个2、盐适量3、面粉100克4、水适量5、猪肉适量6、胡椒粉适量7、小葱一根做法：1、调好面糊和肉馅备用。

2、先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了。

3、依次做好三个鸡蛋堡，小火几次翻面直到内部熟透。

4、出锅咯！肉馅鸡蛋嫩嫩的，外皮酥脆，超级美味。