作为物业，他们应该承担以下责任：

1. 维护和保养消防设施，确保消防设施的正常运行和安全性；

3. 对小区内的消防管道进行定期检查和维护，确保其完好无损；

4. 对于消防设施的维修和更换，及时通知业主和商铺，并按照相关规定进行维修和更换；

如果物业没有尽到以上责任，导致消防水管爆裂，给商铺带来经济损失，物业应该承担相应的赔偿责任。