油菜花的种植经营范围主要包括以下几个方面：

1. 油菜种植与销售：包括油菜花的种子选育、种植管理、收割以及成品油菜的销售。

2. 油菜加工：对收获的油菜花进行深加工，如榨油、制作菜籽油等。

3. 农业技术服务：提供油菜种植的技术指导与服务，包括种植技术咨询、病虫害防治等。

4. 观光农业：利用油菜花田开展乡村旅游，吸引游客参观、拍照，同时可以销售相关的农产品和纪念品。

5. 生物科技研发：研究油菜花的遗传改良、新品种培育以及相关生物技术应用。