金蝉，又称知了猴或蝉蛹，是一种营养价值高且具有药用价值的昆虫。

养殖金蝉需要以下步骤：

1. 选择场地：选择阳光充足、排水良好的地方，土壤最好是沙质土，以便于挖掘和取食。

2. 种植树木：金蝉以树汁为食，因此需要种植适合金蝉食用的树木，如榆树、柳树等。

3. 繁殖：购买或捕捉金蝉幼虫（蝉蚁），将其放入预先挖好的洞穴中，用湿润的土壤覆盖。

4. 管理：保持土壤湿润，定期观察金蝉的生长情况。在生长过程中，要注意防止天敌的侵害，如蚂蚁、蜈蚣等。

5. 收获：经过几年的生长，金蝉会成熟并钻出地面，此时可以收集进行食用或销售。注意：养殖金蝉需要耐心和时间，同时要确保不破坏生态环境。