陕西科技大学是一所位于中国陕西省西安市的全日制普通本科高校。

它始建于1958年，前身为北京轻工业学院，后于1970年迁至西安并更名为西北轻工业学院。1998年，学校划归陕西省管理；2002年经教育部批准更名为陕西科技大学。该校以工科为主，同时涵盖理、文、经、管、法等多个学科门类，是西北地区唯一以轻工为特色的多科性大学。经过多年的发展，陕西科技大学已成为一所具有较高教学水平和科研能力的综合性大学。