当您购买的食品过期时，首先应保留购物小票作为购买证据。

然后，您可以联系商家进行投诉和索赔。一般情况下，商家会根据您的实际损失给予相应的赔偿，例如退款或更换等值商品。如果商家拒绝合理赔偿，您可以向消费者协会或工商部门投诉，寻求法律途径解决。请注意，在食品安全问题上，维护自身权益非常重要。