人参盆栽的养殖需要注意以下几点：

1. 土壤选择：人参喜欢生长在疏松、排水良好且富含有机质的土壤中。

可以使用腐叶土和园土混合，并加入适量的腐熟有机肥料作为基肥。

2. 光照与温度：人参需要充足的阳光，但应避免强烈直射光。夏季需适当遮阴，冬季则需保证充足阳光。人参适宜的生长温度为15-25℃，避免高温和低温环境。

3. 浇水管理：人参喜湿润，但忌积水。保持土壤微湿即可，避免过度浇水导致根部腐烂。在生长旺盛期可适当增加浇水量，冬季则减少浇水频率。

4. 施肥：人参生长期间，可每月施一次腐熟的有机肥料，以提供足够的养分。注意不要过量施肥，以免烧伤植株。

5. 病虫害防治：定期检查植株，发现病虫害及时采取措施处理。可使用生物农药或低毒化学农药进行防治。

6. 换盆与修剪：每2-3年进行一次换盆，选择稍大一些的盆器，并更换新的培养土。同时，对植株进行适当的修剪，去除枯死和过密的枝叶，以促进健康生长。