1、诸城韭青：韭青是山东省潍坊诸城的名产之一，味道鲜美，胜过韭黄，诸城韭青分布极广，尤以城关、昌城两镇最为盛产。

2、寿光马莲韭：马莲韭主要分为“独根红”和“大青根”两个品系，“独根红”最有推广价值，而“大青根”植株粗壮，假茎呈青绿色，耐热抗寒，适应性3、感王韭菜：原产于辽宁省海城县感王乡，特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜，富含多种维生素及钙、磷、铁等物质。

4、连伯韭菜，是山西省运城市河津市阳村乡连伯村的特产，种植历史悠久，具有叶皮宽厚、白杆粗长、非常清脆、一掐即断不带丝、吃起来辣中带甜、清香可口的特点。

5、汉中冬韭：栽培历史悠久，原产于陕南汉中市汉江边过街楼村一带，经过长期自然选择和当地菜农的精心培育，现在汉中地区各县市已普遍种植汉中冬韭。