在有机化学中，加氢去氧的有机反应属于还原反应。

也就是说，能与氢气发生加成反应的官能团就可以发生还原反应。在有机化学中，常见的能与氢气发生加成反应的官能团包括，碳碳双键，碳碳三键，醛基，酮基和苯环。另外，硝基也可以发生还原反应生成氨基。