南京林业大学轻化工程专业更好。

南京林业大学在轻化工程领域具有较高的声誉和专业实力，该校的轻化工程专业拥有一支优秀的教师团队和先进的实验设备，能够提供更全面、深入的教学和研究资源。南京林业大学轻化工程专业的课程设置和教学方法也更加符合行业需求，能够培养出更具竞争力的毕业生。此外，南京林业大学位于南京这一经济发达、科技创新活跃的城市，学生可以更好地接触到行业前沿信息和实践机会，有利于他们的学习和就业发展。而广西大学轻化工程专业在行业影响力和教学资源方面相对较弱。因此，如果你对轻化工程专业感兴趣并希望获得更好的教育和发展机会，选择南京林业大学轻化工程专业是一个更好的选择。